本文摘要：赞皇县市场监督管理局扎实开展“公筷公勺、文明餐桌”活动

为有效防止不文明用餐习惯影响广大群众身心健康，引导全县人民增强文明用餐意识，树立正确的饮食习惯，推进省级文明县城创建，县市场监督管理局积极倡导健康用餐，使用公筷公勺，营造出了良好的健康文明就餐氛围。

赞皇县市场监督管理局扎实开展“公筷公勺、文明餐桌”活动

为有效防止不文明用餐习惯影响广大群众身心健康，引导全县人民增强文明用餐意识，树立正确的饮食习惯，推进省级文明县城创建，县市场监督管理局积极倡导健康用餐，使用公筷公勺，营造出了良好的健康文明就餐氛围。一是强化宣传。指导全县各餐饮企业，充分利用电子显示屏、宣传栏、餐桌提示牌等形式加强宣传引导，积极宣传“文明餐桌、公勺公筷”理念，营造节约光荣，浪费可耻的氛围。

派出工作人员，向各餐饮门店发放张贴“文明餐桌、公勺公筷”及“厉行节约、反对浪费”宣传画1000余张，开展文明用餐宣传进社区活动，加大消费者节约意识宣传引导，通过微信公众号发出倡议，倡导广大群众和餐饮服务单位自觉使用公筷公勺，做文明餐桌的践行者;规范使用公筷公勺，做文明餐桌的引领者;带头使用公筷公勺，做文明餐桌的先行者;倡导使用公筷公勺，做文明餐桌的推动者。二是加强督导。出动执法人员1500人次，对全县宾馆饭店和餐饮门店进行拉网式检查，督促指导餐饮业认真落实“公筷公勺”和厉行节约，反对浪费倡议。与县创文办组成联合督导组，开展重点检查，要求酒店带头把落实“公筷公勺”和杜绝餐饮浪费作为节约型企业建设的主要内容，将防止餐饮浪费纳入食堂生产、加工、服务的全过程，适时根据人员数量，精准提供餐饮保障，从源头上减少餐饮浪费。

召开酒店饭店创文复审工作推进会，对“文明用餐”、“公筷公勺”、“厉行节约，反对浪费”工作进行再安排，再部署。三是制作提示牌。制作了“公筷公勺、文明用餐”倡导文明、健康生活;禁止食用野生动物”“文明用餐、吃多少、点多少、别浪费，理性消费、爱粮食、爱资源”等字样的桌牌700个，免费发放，要求全县餐饮服务单位在醒目位置悬挂和所有包间、大厅的每张餐桌上摆放。四是加强培训。

对中型以上餐饮单位和学校食堂开展文明餐桌礼仪和食品安全操作规范培训，营造文明用餐、安全饮食的良好氛围。五是持续推进“公筷公勺、健康分餐”活动。引导辖区百姓积极参与，成为健康分餐、文明用餐的先行者、推动者、实践者，让“夹菜用公筷、快乐又温暖”的文明健康生活方式惠及每个人，让小餐桌大健康进一步凝聚到健康饮食、文明餐桌的社会共识活动中，努力将使用公筷公勺打造成为我县亮点之一，让绿色消费、健康分餐、节俭用餐成为文明用餐新风尚。下一步，市场监管局将持续推进“公筷公勺”，大力提倡绿色生活，切实反对铺张浪费，让市民自觉形成合理点餐，文明就餐习惯，用完餐后，自觉将未用完的餐点打包，让勤俭节约的优良传统逐渐成为群众的行为习惯和生活方式。

通过一系列措施，在我县已逐渐形成使用公筷公勺的新风尚，对带动整个餐饮行业的健康、规范、有序发展，提升全县餐饮行业安全水平，起到了积极的促进作用。

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