本文摘要：猪肉再贵，灌香肠过年的开州人还是不少……

12月27日，记者在文峰街道金开菜市场香肠加工点看到，一排排灌好的香肠整齐挂在室内风干。

猪肉再贵，灌香肠过年的开州人还是不少……

12月27日，记者在文峰街道金开菜市场香肠加工点看到，一排排灌好的香肠整齐挂在室内风干。

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2019-12-27 14:19 上传

香肠可以说是家家户户必备的年货，虽然今年猪肉价格略微上涨，但依然阻挡不了市民们灌制香肠的热情。据香肠加工点的老板介绍，随着气温逐渐走低，近段时间以来，已有不少市民忙着灌香肠，提前为过年作准备。

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记者了解到，市民们灌制的香肠有麻辣味、广味儿两种口味。灌制香肠用的肉由市民自己提供，工人把肉清洗、腌制、加工处理打包，将成品交给顾客，每斤收取适当的加工费。

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