本文摘要：新零售的本质是什么？

新零售的本质是什么？亚马逊的首创人杰夫·贝佐斯曾说过，在未来20年、30年，甚至50年，零售行业有三点是不会发生变化的：一是主顾喜欢低价的工具；二是主顾喜欢送货速度更快；三是主顾希望有更多更快的选择。在明确了这三点本质之后，你会发现险些所有的零售行业投资都是围绕这三点举行的。

凭据杰夫·贝佐斯形貌的零售要点，可以进一步归纳了零售业的本质，就是为了满足消费者不停变化的需求，供应链效率不停提升的商品谋划。所以零售的焦点要素有两个：一是消费者需求始终变化；二是供应链效率需要不停提升。新零售其实并没有改变零售本质的要素，但有了更多的模式和技术创新，使得两概略素有了更精密的对接，提供了更好的消费者体验。

换句话说，新零售通过数据与商业逻辑的深度联合，为传统零售业态插上了数据的翅膀。数据智能不仅能实现对资源的优化设置，对价值链的重塑以及消费升级的牵引，还可以为孵化新型零售物种，为零售新业态举行多维工业赋能。新零售的四大商业逻辑在明白新零售的本质之后，我们可以重新梳理新零售的商业逻辑。

重构人、货、场新技术的泛起是对“场”的重要革新，使得人和货之间的信息通报发生了重要变化。传统零售是人找货，B2C电商则是货找人。支付技术、大数据、新媒体营销技术等应用导致“场”发生了重大变化，提升了商品流通和需求满足效率。

价值链从商品制造端转移到人这一端，导致商品更个性化和小众化。移动的场景塑造，使得商品和营销可以分散，特别适用于举行新品营销和数据测试。从万货商店到每小我私家的商店精准零售就是从单品谋划到单客谋划，提供满足每个客户个性化需求的商品和服务，引发消费者心田强烈的惊喜和共识。场景也从单一场景酿成富厚的多元场景，跨越地面店、网店，多面一体。

已往的零售商并不相识消费者的准确信息，为了便于快速复制，连锁企业往往以尺度化为主要逻辑，实行千店一面，品类逻辑也往往以精简为尺度。精准零售的进化偏向则是以消费者需求的变化为目的，让每个消费者都有一个“场景商店”，酿成千人千面的终极消费场景。从时间维度看，现代商业的竞争是对消费者时间占据的竞争，打破通例时间限制，在任意时刻都能提供服务。精准零售的焦点是效率提升，固然也包罗体验升级。

效率不仅是内部的投入产出效率，也包罗外部服务效率，如快捷与便利。因此，如何将外部效率转化为内部效率，便成为零售进化的关键。餐饮+零售，实现体验升级和流量密度增加新零售餐饮本质上都具有送餐特点，餐饮也可以有休闲餐和轻餐饮业态组合。

这些轻业态都是适合尺度化和连锁化复制的，如适合高端社区白领人群社交的咖啡门店、茶饮门店。现在“超市+餐饮”主要有三种互助模式：第一，以店中店形式对餐饮企业举行招租，以弥补实体店体验性不足。第二，与成熟餐饮品牌合资互助，或将中央厨房外包，选择合适餐饮企业为门店配送半制品。

第三，“零售企业控股+合资人运营”的品牌孵化模式，将餐饮业态塑造为企业的奇特竞争力。餐饮业态的组合使得线下流量大大增加，体验升级则使得线下流量的重复购置可连续。门店数据化提升谋划效率盒马鲜生这一类新零售业态，基本蹚出了这样一条路：线下购物体验—发生信任—安装APP—线上下单—店面快速送货+未来中心仓配货—大数据C2B治理。

不管是新零售还是旧零售，客户数量、频次、客单价、流程效率、营收增长率等指标，都是最关键的指标。其中线下流量转到线上，是需要新技术来详细实施的。最后在供应链和ERP端买通线上线下，使用大数据实现C2B模式。

线下零售联合技术，可以像电商平台一样，精准监测关注人数、到店人数、体验人数、生意业务人数、分享人数，然后反馈到零售谋划层面。重构的背后，是客流、商品、订单、支付和会员5个焦点商业要素的数据化，这也是数字化的“5个支柱”。

新零售的三大生长趋势我们也可以把以上4个逻辑作为新零售的基石假设，有了这4大商业逻辑，新零售将可以再进一步不停演化和迭代，推理出新零售的3大生长趋势。进一步突出高频消费的品类占比好比超高的生鲜品类占比，并通过“生鲜+餐饮”组合进一步吸引客户。

生鲜属于典型的非标品类，且物流损耗率高，不适合在线上售卖，是线下零售一道坚实的壁垒。通过提供生鲜加工业务，一方面能对产物品质起到很好的宣传作用，另一方面能给消费者更多的选择，进一步吸引客流。未来生鲜品类会成为超市业态生长的重点。高频消费品类属于线下流量导入的关键，也是新零售模式建立的基石。

固然，选择生鲜突出，实质上为尺度化谋划、可复制性带来了很大的挑战，大多数生鲜品类是非标产物，操作流程也很庞大。所以说，“得生鲜者得天下”。

进一步突出线上业务谋划，提升零售效率未来零售的线上线下融合也是一定趋势，线上线下对接的物流配送团队建设也将成为一个重点。会员谋划是新零售未来生长中的焦点要素，实现类似于电商的日活跃用户、月活跃用户、复购率、流失率等焦点KPI。外洋的零售巨头如亚马逊也很是重视会员服务和会员体验。

甚至现在广受接待的好市多模式中很是重要的一个环节就是重点谋划会员用户，提供应用户最超值的分外优惠，逐步通过收取会员费实现规模效应下的盈利能力。进一步整合技术方案，塑造更好的消费场景海内无人零售现在的技术方案还只是很是开端的实验，并没有塑造出合适的消费场景，供应链逻辑险些没有真正形成。其实无人便利店能解决的问题，自动售货机都能解决。

当主顾需求一致时，“效率”是决议性因素。正因如此，自动售货机的研发与推广比无人便利店更能顺应潮水和需求。一台占地仅2~10平方米的机械，包罗了高温、常温、冷藏等多种组合，解决了许多问题。

除此之外，自动售货机同样也可以挖掘广告等附加值。而无人便利店需要RFID，嵌入IC标签，对于低值易耗的快速消费品而言，这一项成本是较高的。综合来看，自动售货机在提高效率、降低成本方面的体现要胜过无人便利店。

在消费升级的大配景下，坚持技术创新与设计创新相联合十分重要。海内零售行业的生长一直都瞬息万变，而未来几年必将是零售行业新的“战国时代”。对于零售行业的企业家们来说，谁能保持独立清醒的头脑，高度专业化地研判整个行业未来的生长趋势，而且扎扎实实投入自己深入明白的领域去做企业，谁就能牢牢掌握这个行业生长的偏向。

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