本文摘要：垣曲县市场监管局对承办城乡红白喜事集体聚餐单位开展...

为及时消除城乡集体聚餐食品安全风险隐患，有效控制聚集性疫情发生，切实保护广大人民群众身体健康和生命安全，11月29日，垣曲县市场监管局对垣曲县辖区内承办城乡红白喜事集体聚餐的酒店进行集中行政约谈。

垣曲县市场监管局对承办城乡红白喜事集体聚餐单位开展...

为及时消除城乡集体聚餐食品安全风险隐患，有效控制聚集性疫情发生，切实保护广大人民群众身体健康和生命安全，11月29日，垣曲县市场监管局对垣曲县辖区内承办城乡红白喜事集体聚餐的酒店进行集中行政约谈。局党组书记、局长张小虎作要求。

会议就集体聚餐的安全监管目的、工作原则、集体聚餐申报的新要求、厨师卫生要求、场所设施和食品采购、储存加工、食品留样、集体聚餐消毒、食物中毒事件处置等方面的知识向各与会人员进行详细讲解。同时列举发生在身边的食品安全案例，要求各参会酒店以案为戒，牢固树立食品安全意识，承担食品安全主体责任，严格执行各项食品安全措施，保障人民群众生命安全。

张小虎强调，承担集体聚餐的酒店要不折不扣地执行疫情防控政策和食品安全有关法律法规，主动承担起主体责任和社会责任，切实巩固好我们来之不易的疫情防控成果。

通过集体约谈，进一步提升了城乡集体聚餐活动的食品安全意识和疫情防控责任，为预防集体聚餐食物中毒事件的发生打下了扎实的工作基础。

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