本文摘要：400多年的“茶树王” 制得100克极品黄金茶

　　4月9日，保靖县的“茶王”姐妹花马少梅和马燕在该县黄金寨古茶园中的一株古茶树上采得865克鲜叶，经过二人精心手工制作，炒制得100克极品保靖黄金茶。

400多年的“茶树王” 制得100克极品黄金茶

　　4月9日，保靖县的“茶王”姐妹花马少梅和马燕在该县黄金寨古茶园中的一株古茶树上采得865克鲜叶，经过二人精心手工制作，炒制得100克极品保靖黄金茶。

　　据了解，黄金寨古茶园位于保靖县吕洞山镇黄金村，是湖南省第九批文物保护单位，保护茶树种有2057株。当天所采的古茶树位于古茶园七大块中的德让拱周边，经湖南省茶叶研究所鉴定已有412年，是古茶树中树龄最老树型最大的一棵，有保靖黄金茶“茶树王”之称。

专家称，该古茶树为保靖黄金茶的起源研究和选种育苗作出了重大贡献。

　　马少梅和马燕两姊妹是保靖县2018年手工制茶冠军，当天古茶树的鲜叶采摘和手工炒制均由二人共同完成。上午9时，她们选取鲜叶吸光最佳时段采摘，在众人的帮助下，两姊妹费时2小时才完成鲜叶采摘。

经过5个小时的摊青，姐妹俩才开始手工炒制，经过精心制作最后得到100克干茶。炒制好的干茶保持了保靖黄金茶原始的木香味，堪称保靖黄金茶极品。

　　近年来，保靖县加大对黄金寨古茶园的保护力度，采取爱心人士认养古茶树，企业以保护价收购茶农的鲜叶等措施，黄金寨古茶园得到了较好的保护和利用。

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