本文摘要：美食引荐：蒜梨焗大虾，空心菜萼炒肉丝，土豆泥茄盒的作法俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。

美食引荐：蒜梨焗大虾，空心菜萼炒肉丝，土豆泥茄盒的作法俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜甚有一番研究。

光菜名，我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道：“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭，除非您想学，当然要夸奖，必需用心。

我忘记儿子读书初中学吃饭的时候，曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话：吃饭更容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲！呵呵！细心看看是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好，一要勤快严肃，二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问，牵涉到全家人的身体健康和快乐，用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。土豆泥茄盒材料：土豆适度、茄子适度、面粉适度、肉末适度、黑胡椒适度、椒盐作法：1.茄子洗涤，小块连刀片，两片为一组，中间不要截断。2.起锅热油，肉末特少许盐拌；土豆洗涤煮熟，去皮后水煮和黑胡椒一起捣成泥3.将土豆泥和拌的肉末配料后放入茄子内。

4.面粉和水按1:1的比例徵成蒸熟，将茄盒裹上蒸熟。5.锅里热油，下裹好蒸熟的茄盒中小火炸伤至两面金黄才可，出有锅后马利亚上椒盐就可以食用啦。

空心菜萼炒肉丝材料：空心菜萼；里脊肉；蒜片；姜丝少许；配料；生粉；生抽；盐；作法1里脊肉切丝，菜梗洗涤切长段。2里脊肉用配料、生抽和生粉配料油炸5分钟；3锅内烧热油，下姜丝蒜片爆香。4下肉丝滑炒变色。

5下菜梗翻炒半分钟。6下红椒翻炒折断生，放盐才可出有锅。蒜梨焗大虾材料：虾、蒜蓉、盐、味精作法：1、将虾虾们浸整洁开背去除里面的肠。2、蒜蓉捏好后，放进油锅炸香，水煮味精徵好味。

3、用小勺将蒜蓉加于虾背上。4、烤箱加压180°。5、把虾放进铺好锡纸的烤盘，油漆油。

6、烤制虾煮。7、加点辣椒粒，胡萝卜粒，葱粒再行油炸3分钟就可关掉。

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