本文摘要：说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

小炒黑木耳丝材料：黑木耳、胡萝卜、葱、盐、鸡精、米醋作法：1、将黑木耳冷水发好，小块丝，将胡萝卜小块丝，将葱切段；2、炒锅烧热下油，油7成热时下进胡萝卜丝翻炒一会，再行下如黑木耳丝翻炒1分钟左右撒入盐和鸡精徵，适度的淋入一点米醋刷均匀分布，撒入葱段，配料才可出有锅纳。酱火烧老豆腐材料：北豆腐一盒、蚝油一匙、生抽两匙、老抽一匙、黑木耳少许、盐少许、生粉少许、清水适度；作法1.将北豆腐小块1.5*1.5*1.5的小方块，黑木耳拿走。2.火烧一锅热水，重新加入2-4g盐，同时杨世进北豆腐和黑木耳。

直到豆腐们都飘起来，体积稍微胀大后关火、放入、沥干水分。3.把锅烧冷后放入一点油，放入北豆腐和黑木耳，大火稍作煸炒；重新加入蚝油、生抽、老抽，再行加入适量清水；试味，水煮，垫上盖子，小火快调味。

4.等到汤汁基本上收干，重新加入少许生粉凸厚芡，出锅蒸豆腐材料：豆腐一块 葱末适度 蒜末适度 生抽5ml 蚝油5ml 香油5ml 花椒10粒 腊红辣椒（吃辣可不敲） 两颗作法：1、豆腐小块小方块，厚度不要多达一厘米，敲盘子里摆好造型2、摆好的豆腐放进蒸锅，冷水敲，大火烧进，然后再行煮5到7分钟3、放入蒸好的豆腐，喝盘子里多余的水，放进生抽、蚝油、香油和盐，葱花和蒜末4、另所取炒锅，较少敲一些油，放进花椒和干辣椒，小火炸制，油冷了必要浇到葱花和蒜末上，瞬间释放出香味！倒入热油之前可以再行把花椒和干辣椒除去，不吃的时候整洁一些红烧狮子头材料：猪肉馅（三成肥）400g、面粉（或用馒头末）100g、姜粉少许、五香粉少许、八角1-2个、香叶几片、大葱1棵、香菜少许、老抽1勺、食盐适度、白糖适度；作法1.将肥瘦均有的猪肉馅和面粉混合配料，此时可以特少许橄榄油或麻油，但尽可能不煮沸。2.配料后，混进食盐、五香粉和姜粉，。揉成比鸡蛋小些的肉丸，做到丸子如果娴熟可以下锅时候现做到。

3.热油锅，待油大约六成冷时，将肉丸下入，炸制金黄捞起。将剩下油杯子，重新加入水、八角香叶、竖切的条状大葱、老抽一勺、白糖食盐适度炖汤。4.重新加入炸伤好的丸子，中火调味15分钟左右，待汤汁缴去三分之二，基本早已很熟透后起锅，装饰香菜、葱花、胡萝卜粒，美味又漂亮的红烧狮子头就竣工了。#黑木耳#豆腐#酱火烧酱火烧老豆腐材料：北豆腐一盒、蚝油一匙、生抽两匙、老抽一匙、黑木耳少许、盐少许、生粉少许、清水适度；作法1.将北豆腐小块1.5*1.5*1.5的小方块，黑木耳拿走。

2.火烧一锅热水，重新加入2-4g盐，同时杨世进北豆腐和黑木耳。直到豆腐们都飘起来，体积稍微胀大后关火、放入、沥干水分。3.把锅烧冷后放入一点油，放入北豆腐和黑木耳，大火稍作煸炒；重新加入蚝油、生抽、老抽，再行加入适量清水；试味，水煮，垫上盖子，小火快调味。

4.等到汤汁基本上收干，重新加入少许生粉凸厚芡，出锅蒸豆腐材料：豆腐一块 葱末适度 蒜末适度 生抽5ml 蚝油5ml 香油5ml 花椒10粒 腊红辣椒（吃辣可不敲） 两颗作法：1、豆腐小块小方块，厚度不要多达一厘米，敲盘子里摆好造型2、摆好的豆腐放进蒸锅，冷水敲，大火烧进，然后再行煮5到7分钟3、放入蒸好的豆腐，喝盘子里多余的水，放进生抽、蚝油、香油和盐，葱花和蒜末4、另所取炒锅，较少敲一些油，放进花椒和干辣椒，小火炸制，油冷了必要浇到葱花和蒜末上，瞬间释放出香味！倒入热油之前可以再行把花椒和干辣椒除去，不吃的时候整洁一些红烧狮子头材料：猪肉馅（三成肥）400g、面粉（或用馒头末）100g、姜粉少许、五香粉少许、八角1-2个、香叶几片、大葱1棵、香菜少许、老抽1勺、食盐适度、白糖适度；作法1.将肥瘦均有的猪肉馅和面粉混合配料，此时可以特少许橄榄油或麻油，但尽可能不煮沸。2.配料后，混进食盐、五香粉和姜粉，。

揉成比鸡蛋小些的肉丸，做到丸子如果娴熟可以下锅时候现做到。3.热油锅，待油大约六成冷时，将肉丸下入，炸制金黄捞起。

将剩下油杯子，重新加入水、八角香叶、竖切的条状大葱、老抽一勺、白糖食盐适度炖汤。4.重新加入炸伤好的丸子，中火调味15分钟左右，待汤汁缴去三分之二，基本早已很熟透后起锅，装饰香菜、葱花、胡萝卜粒，美味又漂亮的红烧狮子头就竣工了。

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