作者： ag九游会 来源： 日期：2024-04-18 12:47
本期重点：
蔬菜零售价总体下跌，冬瓜、大白菜、茎叶两用莴笋涨幅较大，茄子、青椒、莲花白、生菜、本地芹菜跌幅较大。
开州蔬菜水果肉类这些物品价格有涨有跌，快来看看
本期重点：
蔬菜零售价总体下跌，冬瓜、大白菜、茎叶两用莴笋涨幅较大，茄子、青椒、莲花白、生菜、本地芹菜跌幅较大。
猪精瘦肉、猪肉排、五花猪肉、白条猪、生猪、鸡场鸡蛋、仔猪零售价均跌，白条鸡价格略涨。
优质籼米、中稻、油菜籽价格略涨，标准粉、散装菜油、散装色拉油、富强粉、粳米价格略跌。
白鲢、鲫鱼价格略涨，草鱼、鲶鱼价格略跌。
香蕉、蜜柚、西瓜价格均涨，苹果、蜜桔、巨峰葡萄、火龙果、脐橙价格均跌。
25%复合肥、育肥猪饲料、蛋鸡全价料价格均涨，普通棚膜、普通地膜、过磷酸钙价格均跌。
一、蔬菜零售价过半数跌，总体下跌
3月上半月监测的21个蔬菜品种总体零售均价7.74元（公斤价，以下无特别说明同），环比下跌5.52%，同比上涨9.14%。
环比涨幅较大的品种有：冬瓜3.4元、大白菜2.8元、茎叶两用莴笋5.4元，环比分别上涨13.33%、40%、17.39%。环比跌幅较大的品种有：茄子10.2元、青椒10元、莲花白3.2元、生菜6.8元、本地芹菜7.6元，环比分别下跌27.14%、28.57%、15.79%、10.53%、19.15%。
其余品种涨跌幅均在10%以内。
2021年3月上半月蔬菜零售价格变化品种上期价（元/公斤）本期价（元/公斤）环比变化同比变化蔬菜长白萝卜2.82.7-3.57%40.00%番茄7.67.2-5.26%-36.67%茄子1410.2-27.14%40.00%青椒1410-28.57%118.75%黄瓜770.00%-30.00%冬瓜33.413.33%-25.00%老南瓜3.23.46.25%6.67%四季豆1212.65.00%-14.29%莲花白3.83.2-15.79%26.67%花菜8.89.24.55%10.00%大白菜22.840.00%-50.00%小白菜6.26.66.45%-6.06%瓢儿白6.676.06%-13.16% 茎叶两用莴笋4.65.417.39%-11.54%生菜7.66.8-10.53%-5.00%本地芹菜9.47.6-19.15%23.68%大葱16.616-3.61%72.92%莲藕10.29.4-7.84%6.25%老姜17170.00%11.84%土豆3.23-6.25%6.67%平菇12.412-3.23%40.91%均价8.19 7.74 -5.52%9.14%二、肉禽蛋零售价跌多涨少，总体下跌
3月上半月监测的10个肉禽蛋品种总体零售均价46.41元，环比下跌3.39%，同比下跌12.5%。
环比下跌的品种及价格变化：夹子肉41.8元、猪精瘦肉52.6元、猪肉排53.8元、五花猪肉44元、白条猪34.5元、生猪28.2元、鸡场鸡蛋10.6元、仔猪68元，环比分别下跌0.48%、2.59%、1.47%、4.35%、12.44%、14.02%、1.85%、5.03%。
环比上涨的品种及价格变化：白条鸡32.6元，环比上涨4.49%。
2021年3月上半月肉禽蛋零售价格变化品种上期价（元/公斤）本期价（元/公斤）环比变化同比变化肉禽蛋夹子肉4241.8-0.48%-25.00%猪精瘦肉5452.6-2.59%-12.90%猪肉排54.653.8-1.47%-18.51%五花猪肉4644-4.35%-19.30%白条猪39.434.5-12.44%-18.26%生猪32.828.2-14.02%-17.59%牛肉98980.00%0.00%鸡场鸡蛋10.810.6-1.85%-16.92%白条鸡31.232.64.49%-2.50%仔猪71.668-5.03%-5.79%均价48.0446.41-3.39%-12.50%三、粮油零售价部分品种下跌，总体下跌
3月上半月监测的12个粮油品种总体零售均价6.53元，环比下跌3.33%，同比上涨2.01%。
环比上涨的品种及价格变化：优质籼米5.8元、中稻3元、油菜籽5.8元，环比分别上涨11.54%、7.14%、1.75%。
环比下跌的品种及价格变化：标准粉4.8元、散装菜油17元、散装色拉油12.4元、富强粉5.4元、粳米6元，环比分别下跌4%、10.53%、7.46%、3.57%、3.23%。其余品种价格平稳。
2021年3月上半月粮油零售价格变化品种上期价（元/公斤）本期价（元/公斤）环比变化同比变化粮油大豆7.67.60.00%5.56%玉米2.82.80.00%16.67%小麦2.82.80.00%7.69%标准粉54.8-4.00%13.64%散装菜油1917-10.53%13.10%散装色拉油13.412.4-7.46%-1.47%普通大米550.00%0.00%富强粉5.65.4-3.57%-22.22%粳米6.26-3.23%-6.06%优质籼米5.25.811.54%-3.70%中稻2.837.14%3.70%油菜籽5.75.81.75%1.79%均价6.76 6.53 -3.33%2.01%水产零售价过半数跌，总体平稳3月上半月监测的7个水产品种总体零售均价21.8元，环比下跌0.26%，同比下跌5.22%。
环比上涨的品种及价格变化：白鲢11.6元、花鲢22.6元、鲫鱼22.4元，环比分别上涨1.75%、0.89%、3.7%。
环比下跌的品质及价格变化：草鱼18元、鲤鱼22.4元、钳鱼26.6元、鲶鱼27.6元，环比分别下跌4.04%、0.88%、0.75%、1.43%。
2021年3月上半月水产零售价格变化品种上期价（元/公斤）本期价（元/公斤）环比变化同比变化水产草鱼19.819-4.04%-3.88%鲤鱼22.622.4-0.88%7.62%白鲢11.411.61.75%-21.92%花鲢22.422.60.89%-13.85%鲫鱼21.622.43.70%-1.82%钳鱼26.826.6-0.75%-6.94%鲶鱼2827.6-1.43%0.00%均价21.80 21.74 -0.26%-5.22% 监测的3个特色冷水鱼品种总体零售均价60.7元，价格平稳：虹鳟鱼零售价52元，裂腹鱼零售价100元，鲟鱼零售价30元。五、水果零售价过半数跌，总体下跌
3月上半月监测的9个水果品种总体零售均价9.16元，环比下跌7.83%，同比上涨4.93%。价格变化较大的品种有：梨7.6元、巨峰葡萄18元，环比分别下跌19.15%、18.18%。其余品种涨跌幅均在10%以内。
2021年3月上半月水果零售价格变化品种上期价（元/公斤）本期价（元/公斤）环比变化同比变化水果富士苹果12.412-3.23%-31.11%梨9.47.6-19.15%51.61%香蕉77.22.86%-16.67%蜜柚4.24.69.52%-36.36%西瓜9.29.42.17%39.39%蜜桔54.6-8.00%-10.71%巨峰葡萄2218-18.18%22.22%火龙果1211-8.33%33.33%脐橙8.28-2.44%20.59%均价9.93 9.16 -7.83%4.93%六、主要农资品种涨多跌少，总体平稳
3月上半月监测的9个农资品种总体零售均价5.64元，环比上涨0.51%，同比上涨0.12%。价格变化较大的品种有：25%复合肥2.2元，环比上涨26.44%。其余品种涨跌幅均在10%以内。
2021年3月上半月农资零售价格变化品种上期价（元/公斤）本期价（元/公斤）环比变化同比变化农资25%复合肥1.742.226.44%-6.45%0号柴油6.086.10.33%1.00%育肥猪料3.33.43.03%0.00%普通棚膜15.615.4-1.28%0.00%普通地膜15.415.2-1.30%1.32%过磷酸钙0.90.88-2.22%4.65%碳酸氢铵0.90.90.00%-11.76%高浓度复合肥3.33.30.00%0.00%蛋鸡全价料3.33.43.03%0.00%均价5.61 5.64 0.51%0.12%七、农产品价格变化主要因素及农产品产销形势分析
（一）农产品价格变化因素
3月上半月，全区的农产品及农资货源充足，价格变化符合商品市场价值规律：部分蔬菜品种批发价格下跌，蔬菜零售价总体环比下跌，同比上涨；生猪收购价格一直处于下跌通道，猪肉类产品价格全线下跌，肉禽蛋价格环比下跌，同比下跌幅度较大；粮油市场部分产品批发价格下跌，总体价格环比略跌，同比略涨；水产批发市场批发价格稳定，总体价格环比平稳，同比下跌；水果市场受天气影响，部分品种价格波动较大，总体价格环比下跌，同比上涨；春耕春播正当时，农资部分品价格上涨，总体价格环比平稳，同比变化不大。
（二）3月下半月农产品价格及产销形势预测
蔬菜：本地常住居民的蔬菜需求量变化不大，本地蔬菜供应量减少，外调蔬菜增加，预测3月下半月蔬菜零售价格总体将上涨。
肉禽蛋：肉禽蛋的需求量总体变化不大，生猪收购价将触底回弹，预测3月下半月肉禽蛋零售价格总体保持平稳。
粮油：受国际粮油市场影响，部分品种有上涨空间，但本地粮油市场总体供应充足，粮油需求量变化不大，预测3月下半月粮油零售价格将小幅上涨。
水产：水产市场供应充足，水产需求量变化不大，预测3月下半月水产零售价格将小幅上涨。
水果：水果需求量变化不大，部分本地水果供应量减少，外地水果增加，预测3月下半月水果零售价格总体将小幅上涨。
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