本文摘要：我市整治“小餐饮”　为学生打造安全食品卫生环境我市召开学校食堂及学校周边“小餐饮”、“小饭桌”综合治理工作会议为学生打造安全食品卫生环境　　

开展学校食堂食品安全专项整治，开展学生“小饭桌”清理整顿，切实保障学校广大师生饮食安全。

我市整治“小餐饮”　为学生打造安全食品卫生环境我市召开学校食堂及学校周边“小餐饮”、“小饭桌”综合治理工作会议为学生打造安全食品卫生环境　　

开展学校食堂食品安全专项整治，开展学生“小饭桌”清理整顿，切实保障学校广大师生饮食安全。9月29日，记者从新乡市学校食堂及学校周边“小餐饮”、“小饭桌”综合治理工作会议上了解到，我市将针对各级各类学校及周边餐饮单位、饮食摊贩和学生“小饭桌”进行集中整治，进一步改善学校及学校周边食品安全环境，增强广大师生的餐饮消费安全感。据了解，本次集中整治的重点区域为：各级各类学校及周边餐饮单位、饮食摊贩和学生“小饭桌”。学校周边主要是指学校校门两侧及街道对面两侧200米以内的范围；学生“小饭桌”即校外托餐机构，指受中小学生监护人委托，在校外多位于居民区内的专门为中小学生提供餐饮服务的经营实体。

我市将重点开展学校食堂安全专项整治，餐饮食品安全监管部门将对学校食堂开展一次全面监督检查。重点检查各级各类学校食堂餐饮服务许可、食品原料采购索证索票、食品留样、餐饮具消毒、管理制度建立实施及责任落实情况、从业人员健康体检和个人卫生情况等，特别要检查食堂后厨有无过期、霉变和腐败的食品及食品原料，有无使用地沟油、病死病害猪肉和农残超标的蔬菜，违法使用非食用物质和滥用食品添加剂行为等；对存在食品安全问题及隐患的，及时提出监督意见，责令限期整改，并通报教育行政部门；对限期内未进行整改或整改不到位的，要依法予以严厉行政处罚，坚决杜绝有法不依、执法不严等现象发生。开展学校周边餐饮单位、饮食摊贩专项整治。

整治的重点内容包括餐饮服务许可、饮食摊贩备案、食品原料采购索证索票、餐具洗涤消毒、食品添加剂、一次性消毒餐具、从业人员健康体检和个人卫生情况等，全面提升其食品安全保障能力和水平。对不具备餐饮安全保障能力、无证无照经营的餐饮单位和饮食摊贩依法予以取缔。

开展学生“小饭桌”清理整顿。对学生“小饭桌”实行餐饮服务许可制度，并签订食品安全承诺书，依法承担餐饮服务的食品安全主体责任，合法经营。各区组织教育、卫生、工商、社区等部门对辖区学生“小饭桌” 进行全面摸底、检查、清理和整顿，重点检查是否取得餐饮服务许可和食品原料采购索证索票、餐具洗涤消毒、环境卫生、从业人员健康体检和个人卫生等情况，未取得餐饮服务许可的依法予以取缔。

本次集中整治时间为9月25日起至10月24日。

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